Lekker voor bij je kop koffie.
Koffieverhalen
EU-ontbossingswet: wat betekent dit voor jouw koffie
De Europese ontbossingswet (EUDR) verplicht bedrijven binnenkort om aan te tonen dat koffie, cacao, hout en een aantal andere grondstoffen...
Hoe zet je de perfecte espresso thuis?
Een goede espresso thuis draait om vier factoren: de juiste bonen, een fijne en consistente maling, de juiste dosering met...
Nationale Koffiedag: waarom koffie op kantoor telt
Op dinsdag 22 september is het Nationale Koffiedag, in het leven geroepen om mensen even bij elkaar te brengen rond...
Sterke vs milde koffie: welke smaak past bij jou?
TLDR: Koffie-intensiteit bij Bunafide staat voor de krachtigheid van de smaak, niet voor cafeïnegehalte. Een hogere intensiteitsscore betekent dus een...
Hoe kies je de juiste koffiebonen? Roast, herkomst en intensiteit op een rij
Koffiebonen kopen begint met weten waar je op moet letten: roast, herkomst, samenstelling en koffie-intensiteit bepalen samen de smaak. In...
Filterkoffie of espresso: wat is het verschil en welke bonen kies je?
Filterkoffie en espresso vragen om andere bonen en een andere maling, maar niet per se om een ander koffiemerk. In...
Wat is de geschiedenis van koffie? Van geitenhoeder tot wereldproduct
Koffie zou volgens een bekende legende zijn ontdekt door de Ethiopische geitenhoeder Kaldi, die merkte dat zijn geiten energiek werden...
Wat is single origin koffie? En waarom kiezen mensen ervoor
Single origin koffie komt van één herkomst, één land, regio of boerderij, in plaats van een mix van meerdere landen...
